Bangkok, 7 – 9 Maggio 2026
L’Istituto Italiano di Cultura di Bangkok, in collaborazione con l’Ambasciata d’Italia in Thailandia, è orgoglioso di annunciare la propria partecipazione al World of Coffee (WOC) 2026. Questa presenza si inserisce in un momento di straordinario prestigio per la promozione culturale italiana nel Sud-est asiatico.
La quarta edizione del concorso “Capitali della Creatività Italiana nel Mondo” ha visto infatti vincitore l’Istituto Italiano di Cultura di Bangkok grazie al progetto multidisciplinare “Italia Reloaded. Tradition, Aesthetics and Innovation between Taste and Memory”. All’interno di questo ampio programma si inserisce “Sip of Italy”, un evento multidisciplinare dedicato al mondo del caffè, esplorato nelle sue dimensioni culturali, sociali e sensoriali, il cui fulcro è la mostra “Passione Italiana: L’Arte dell’Espresso”.
Al World of Coffee (WOC) 2026 di Bangkok, l’Istituto Italiano di Cultura è affiancato da due realtà di primo piano che rappresentano l’eccellenza della torrefazione italiana attraverso approcci complementari: la storica maestria artigianale siciliana e la leadership globale basata sulla scienza del gusto.
Morettino Caffè Specialty 100% Arabica / Monorigini e Blends – Morettino
Fondata a Palermo nel 1920, Morettino è una torrefazione storica che ha attraversato quattro generazioni, evolvendosi da piccola bottega artigianale a simbolo internazionale del caffè gourmet. Il profilo dell’azienda si distingue per un controllo meticoloso dell’intera filiera, caratterizzato da una tostatura lenta e separata per ogni singola varietà di chicco, volta a preservare il profilo aromatico originario.
Morettino ha attirato l’attenzione della comunità scientifica e gastronomica globale per il suo pionieristico progetto di coltivazione sperimentale: la creazione della prima piantagione di caffè nativo in Sicilia. Sfidando i confini della “Coffee Belt”, l’azienda è riuscita a far crescere piante di caffè in pieno campo a Palermo, ottenendo un raccolto a km zero che unisce le caratteristiche botaniche tropicali al terroir mediterraneo. Oltre alla produzione, la famiglia gestisce il Museo del Caffè Morettino, una delle collezioni più ricche in Europa, che documenta l’evoluzione tecnica e sociale della bevanda.
illy Coffè (Italasia) Caffè espresso, macchine da caffè e tazzine da caffè – illy
illy Caffè, nata a Trieste nel 1933, è riconosciuta a livello mondiale per il suo impegno nella creazione di un unico blend composto da nove qualità di pura Arabica. L’azienda ha rivoluzionato il settore attraverso innovazioni tecniche fondamentali, come la pressurizzazione — un sistema brevettato che permette di conservare gli aromi all’interno della confezione attraverso l’uso di gas inerte ad alta pressione — e l’invenzione dell’Illetta, la progenitrice delle moderne macchine per espresso. Il profilo di illy è intrinsecamente legato all’arte contemporanea attraverso le illy Art Collection, dove l’iconica tazzina bianca disegnata da Matteo Thun diventa una tela per artisti di fama internazionale.
In Thailandia, illy opera in sinergia con Italasia, leader nella distribuzione di prodotti Made in Italy con una rete capillare consolidata in oltre sessant’anni di attività. Italasia garantisce la gestione della qualità illy sul mercato asiatico attraverso l’Università del Caffè, un polo formativo che offre specializzazione tecnica a baristi e professionisti dell’accoglienza. Insieme, queste due realtà presidiano il settore HORECA di alta fascia, integrando la tecnologia triestina con una profonda conoscenza delle dinamiche distributive e delle esigenze del mercato del Sud-est asiatico.
Un Ponte Culturale tra Italia e Thailandia
Attraverso la partecipazione al World of Coffee, l’Istituto non si limita a celebrare un prodotto, ma promuove il caffè come piattaforma di dialogo. Il progetto “Italia Reloaded” dimostra come la memoria storica e l’estetica italiana possano rinnovarsi costantemente, incontrando il gusto e la creatività thailandese.
I visitatori del WOC potranno approfondire i temi della mostra “Passione Italiana”, scoprendo come un rituale quotidiano possa trasformarsi in un motore di diplomazia culturale, capace di unire design, storia sociale e impegno per il futuro.
“Essere stati nominati Capitali della Creatività Italiana nel Mondo per il 2026 è un onore che ci permette di raccontare il caffè con una profondità inedita,” sottolinea la Direzione dell’Istituto. “Con Morettino e illy (Italasia), portiamo al WOC non solo l’aroma dell’espresso, ma tutta la maestria e la passione che rendono unico il nostro stile di vita.”
